Sequilhos de leite condensado

16 Dec 2014

Ingredientes (rende aproximadamente 350g)

 

  • 330g de amido de milho

  • 33g de manteiga

  • 50g de açúcar

  • 3g de sal

  • 132g de leite condensado

  • 70g de ovos

  • 10g de fermento

 

Mode de preparo: Misturar todos os secos numa vasilha. Adicionar a manteiga, os ovos, o leite condensado e a pitada de sal. Levar para a batedeira até a massa ficar lisa. Polvilhar a mesa de trabalho com amido de milho. Usar um rolo de massa de pastel para afinar a massa. Deixar a massa na espessura de 5 a 6 mm. Usar um molde de biscoito para corta a massa. Forra uma assadeira com papel manteiga ou usar um tapete de silicone. Assar em forno médio de 12 a 15 minutos. Cuidado na temperatura e tempo de cozimento para não queimar o fundo do biscoito.

 

[DICA 1] Atenção nos pesos dos ingredientes. Não mude essas medidas, do contrário a receita não vai dar certo.

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