Sequilhos de leite condensado
16 Dec 2014

Ingredientes (rende aproximadamente 350g)
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330g de amido de milho
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33g de manteiga
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50g de açúcar
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3g de sal
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132g de leite condensado
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70g de ovos
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10g de fermento
Mode de preparo: Misturar todos os secos numa vasilha. Adicionar a manteiga, os ovos, o leite condensado e a pitada de sal. Levar para a batedeira até a massa ficar lisa. Polvilhar a mesa de trabalho com amido de milho. Usar um rolo de massa de pastel para afinar a massa. Deixar a massa na espessura de 5 a 6 mm. Usar um molde de biscoito para corta a massa. Forra uma assadeira com papel manteiga ou usar um tapete de silicone. Assar em forno médio de 12 a 15 minutos. Cuidado na temperatura e tempo de cozimento para não queimar o fundo do biscoito.
[DICA 1] Atenção nos pesos dos ingredientes. Não mude essas medidas, do contrário a receita não vai dar certo.