Sequilhos de leite condensado
Ingredientes (rende aproximadamente 350g)
330g de amido de milho
33g de manteiga
50g de açúcar
3g de sal
132g de leite condensado
70g de ovos
10g de fermento
Mode de preparo: Misturar todos os secos numa vasilha. Adicionar a manteiga, os ovos, o leite condensado e a pitada de sal. Levar para a batedeira até a massa ficar lisa. Polvilhar a mesa de trabalho com amido de milho. Usar um rolo de massa de pastel para afinar a massa. Deixar a massa na espessura de 5 a 6 mm. Usar um molde de biscoito para corta a massa. Forra uma assadeira com papel manteiga ou usar um tapete de silicone. Assar em forno médio de 12 a 15 minutos. Cuidado na temperatura e tempo de cozimento para não queimar o fundo do biscoito.
[DICA 1] Atenção nos pesos dos ingredientes. Não mude essas medidas, do contrário a receita não vai dar certo.